https://topmortar.com/ https://topmortar.com/ https://topmortar.com/
Berempat
  • HOME
  • NEWS
  • BUSINESS
    • Finance
    • Industri dan Logistik
    • Finance
    • Retail & Properti
    • Ticketing, Traveling dan Transportasi
    • UMKM
    • Startup
  • ENTREPENEUR
  • ECONOMY
  • MARKET
  • LIFESTYLE
  • TECH
  • ABOUT US
  • CONTACT
No Result
View All Result
Berempat
  • HOME
  • NEWS
  • BUSINESS
    • Finance
    • Industri dan Logistik
    • Finance
    • Retail & Properti
    • Ticketing, Traveling dan Transportasi
    • UMKM
    • Startup
  • ENTREPENEUR
  • ECONOMY
  • MARKET
  • LIFESTYLE
  • TECH
  • ABOUT US
  • CONTACT
No Result
View All Result
Berempat
No Result
View All Result
Home Bisnis Industri dan Logistik

Produktivitas Industri Olahan Susu Masih Terkendala Kecilnya Populasi Sapi Perah di Indonesia

Cholid by Cholid
Oktober 20, 2021 7:43 am
in Industri dan Logistik, Uncategorized
0
(Ilustrasi: pexels.com/ Los Muertos Crew)

(Ilustrasi: pexels.com/ Los Muertos Crew)

0
SHARES
Share on FacebookShare on TwitterShare on WhatsappShare On TelegramShare On Linkedin

Jakarta – Industri pengolahan susu menjadi salah satu sektor pangan yang mendapat prioritas dalam pengembangannya. Kementerian Perindustrian terus memacu produktivitas industri pengolahan susu di dalam negeri agar dapat memenuhi kebutuhan pasar domestik dan ekspor.

Contents hide
1 You Might Also Like
2 Warung Pangan BUMN Distribusikan Migor ke 512 Titik Lokasi
3 Ekspor Minyak Goreng Kembali Dibuka Mulai 23 Mei 2022
4 Kilang Minyak Terbakar Lagi, Direksi Pertamina Diminta Mundur

“Industri pengolahan susu merupakan salah satu sektor pangan yang mendapat prioritas dalam pengembangannya. Hal ini sesuai dengan Peraturan Pemerintah Nomor 14 Tahun 2015 tentang Rencana Induk Pembangunan Industri Nasional (RIPIN) Tahun 2015-2035,” kata Plt. Direktur Jenderal Industri Agro Kemenperin, Putu Juli Ardika di Jakarta, Selasa (19/10).

Guna memenuhi kebutuhan bahan baku industri pengolahan susu serta mengurangi ketergantungan terhadap bahan baku impor, Kemenperin berupaya untuk melakukan peningkatan rasio penggunaan susu segar dari peternak dalam negeri. “Upaya ini diwujudkan melalui pengembangan dan penguatan program kemitraan yang saling menguntungkan antara industri pengolahan susu dengan koperasi atau peternak sapi perah lokal,” ungkap Putu.

Pada tahun 2020, kebutuhan bahan baku susu untuk industri pengolahan susu tercatat 3,95 juta ton (setara susu segar), dengan pasokan bahan baku susu dalam negeri sebesar 909 ribu ton (20%), dan sisanya dipasok dari negara lain dalam bentuk Skim Milk Powder(SMP), Whole Milk Powder (WMP), Anhydrous Milk Fat (AMF), Butter Milk Powder (BMP), dan Demineralized Whey Powder (DWP).

Menurut Plt. Dirjen Industri Agro, masih kecilnya populasi sapi perah di Indonesia berimbas pada rendahnya ketersediaan pasokan susu segar di dalam negeri. Selain itu, meningkatnya investasi di sektor industri pengolahan susu, menyebabkan kebutuhan bahan baku selama enam tahun terakhir rata-rata tumbuh 4%, sedangkan produksi susu segar hanya tumbuh 2,6%.

“Laju pertumbuhan produksi susu segar di Indonesia, baik itu dari peternak rakyat maupun dari peternakan sapi perah modern yang terintegrasi, saat ini belum dapat mengejar laju pertumbuhan kebutuhan bahan baku industri pengolahan susu, sehingga menyebabkan gap antara produksi susu segar dan kebutuhan bahan baku industri pengolahan susu yang semakin melebar setiap tahunnya,” papar Putu.

Oleh karena itu, adanya koperasi peternak sapi perah sangat berperan mendukung ketersediaan bahan baku bagi industri pengolahan susu. Contohnya adalah Koperasi Peternakan Bandung Selatan (KPBS) Pangalengan yang berdiri sejak tahun 1969 atas dasar inisiatif dari tokoh masyarakat dan para peternak sapi setempat. Pada Minggu (17/10) kemarin, Plt. Dirjen Industri Agro beserta jajaran melakukan kunjungan kerja di Koperasi KPBS Pangalengan, Bandung, Jawa Barat.

Corporate Affairs Director PT Frisian Flag Indonesia, Andrew Ferryawan Saputro menyampaikan, pihaknya telah menjalin kerja sama cukup lama dengan KPBS dalam rangka mejaga ketersediaan pasokan bahan baku susu segar. “Peran peternak sapi perah lokal sangat penting bagi kami, karena merekalah yang bisa memastikan kelancaran pasokan bahan baku untuk produksi susu olahan kami,” tuturnya.

You Might Also Like

Warung Pangan BUMN Distribusikan Migor ke 512 Titik Lokasi

Ekspor Minyak Goreng Kembali Dibuka Mulai 23 Mei 2022

Kilang Minyak Terbakar Lagi, Direksi Pertamina Diminta Mundur

Tags: induatriPwngolahanSusu
Previous Post

BUMN Energi Diminta Jangan Hanya Mengejar Profit Namun Mengabaikan Penugasan

Next Post

Kemitraan KPBS dengan Frisian Flag dalam Pasokan Susu Segar

Cholid

Cholid

Related News

Warung Pangan BUMN Distribusikan Migor ke 512 Titik Lokasi

Warung Pangan BUMN Distribusikan Migor ke 512 Titik Lokasi

by Maya
Mei 20, 2022 8:09 am

Jakarta - Platform digital minyak goreng Warung Pangan dari BUMN Pangan telah mendistribusikan minyak goreng curah Rp14.000/liter ke 512 titik...

Pemerintah Tetapkan Libur Nasional dan Cuti Bersama Idulfitri 29 April – 6 Mei 2022

Ekspor Minyak Goreng Kembali Dibuka Mulai 23 Mei 2022

by Maya
Mei 20, 2022 7:06 am

Jakarta - Presiden Joko Widodo memastikan akan kembali membuka ekspor minyak goreng mulai Senin, 23 Mei 2022 mendatang. Keputusan tersebut...

Peran Strategis UEA bagi Pasar Ekspor Internasional

Peran Strategis UEA bagi Pasar Ekspor Internasional

by Maya
Mei 19, 2022 1:12 pm

Jakarta - Uni Emirat Arab (UEA) merupakan salah satu pasar ekspor nontradisional yang menjadi hub perdagangan internasional RI ke pasar Timur Tengah,...

Kilang Pertamina Balikpapan Kebakaran

Kilang Minyak Terbakar Lagi, Direksi Pertamina Diminta Mundur

by Akbar
Mei 19, 2022 1:12 pm

Jakarta - Kilang minyak di Balikpapan, Kalimantan Timur terbakar lagi, Ahad (15/5). Anggota Komisi VII DPR RI, Mulyanto, minta jajaran...

Next Post
Kemitraan KPBS dengan Frisian Flag dalam Pasokan Susu Segar

Kemitraan KPBS dengan Frisian Flag dalam Pasokan Susu Segar

Cegah Pinjol Ilegal, Buka Akses Keuangan untuk Masyarakat Kecil

Cegah Pinjol Ilegal, Buka Akses Keuangan untuk Masyarakat Kecil

Trending News

safubot sunat

Inilah SafuBot, Super Hero yang Bikin Anak Tidak Takut Sunat

April 21, 2022 10:20 am
ternak bebek peking

Ternak Bebek Peking, Peluangnya Masih Besar dan  Cepat Panen

April 21, 2022 10:52 am
harga kambing boerawa

Ternak Anakan Kambing Boer Siap Jual Umur 5 Bulan

April 24, 2022 10:42 am

About | Term Of Use | Contact | Carrier

Copyright @ 2022 Berempat.com All right reserved

No Result
View All Result
  • HOME
  • NEWS
  • BUSINESS
    • Finance
    • Industri dan Logistik
    • Finance
    • Retail & Properti
    • Ticketing, Traveling dan Transportasi
    • UMKM
    • Startup
  • ENTREPENEUR
  • ECONOMY
  • MARKET
  • LIFESTYLE
  • TECH
  • ABOUT US
  • CONTACT

Copyright @ 2022 Berempat.com All right reserved