Bisnis sayur organik punya prospek yang sangat bagus. Hal ini disebabkan karena kesadaran masyarakat yang makin tinggi akan kesehatan dan pelestarian lingkungan hidup. Seperti kita ketahui bahwa pertanian sayur organik mampu mengembalikan kesuburan tanah karena tidak tergantung pada pupuk non-organik (kimia).
Berikut ini saya sampaikan tips pemasaran untuk sayur organik:
- Ketahui Target Market. Bisnis akan berhasil apabila Anda paham dan mengerti target market yang menjadi sasaran. Menurut saya yang menjadi target market terbesar sayur organik adalah masyarakat kelas menengah atas. Ini disebabkan karena harganya yang jauh lebih mahal dibanding dengan sayur biasa.
- Ciptakan Merek yang Tepat. Sayur organik yang Anda jual harus punya merek yang mudah diingat. Merek sebaiknya memiliki keterkaitan dengan kesehatan. Jadi Anda akan lebih mudah dalam menjual karena yang Anda jual adalah sayur yang punya nilai kesehatan. Ingat! Untuk kesehatan, biasanya orang tidak segan-segan untuk membeli produk dengan harga yang lebih mahal. Di sini produk Anda akan akan dilihat dari sisi manfaat dan value-nya.
- Gunakan Gaya Komunikasi yang Benar. Gaya komunikasi yang Anda gunakan harus sesuai dengan pola pikir target market. Komunikasi harus bersifat edukasi kesehatan dan mengangkat nilai-nilai pertanian organik serta lingkungan hidup.
Komunikasi yang bersifat edukasi contohnya adalah dengan menjelaskan perbedaan sayur organik dibanding sayur biasa (misalnya, sayur organik lebih sehat, lebih aman, dll). Anda juga dapat menggunakan beberapa referensi hasil penelitian sayur organik untuk memperkuat produk.
Komunikasi produk bisa Anda lakukan seccara online (website, Facebook, Twitter, dll) maupun offline (brosur, majalah, koran, tabloid, dll).
- Hotline Edukasi & Pemesanan. Sebaiknya Anda juga memiliki hotline khusus yang dapat menjawab semua pertanyaan seputar sayur organik dan sekaligus pusat pemesanan produk dengan dukungan layanan delivery. Tulis nomor telepon/hotline dalam kemasan produk agar calon customer dapat melakukan kontak dengan perusahaan Anda. Untuk sementara Anda bisa membuka 2 atau 3 jalur telepon. Ini sangat penting karena orang harus yakin akan manfaat suatu produk sebelum membeli produk yang harganya di atas produk biasa. Hotline ini juga salah satu cara untuk memberikan pelayanan yang baik melalui edukasi yang jelas. Jika penelepon puas dengan layanan Anda, maka secara otomatis mereka akan mulai memesan produk.
- Pameran & Produk sayur organik yang Anda jual juga dapat Anda perkenalkan melalui acara pameran. Pilih pameran yang sesuai dengan karakter produk, misalnya pameran makanan sehat atau pameran yang berhubungan dengan kesehatan.
Talkshow juga dapat menjadi alternatif untuk meningkatkan brand awareness. Undang pembicara yang kompeten di bidang kesehatan atau peneliti di bidang sayur organik. Edukasi yang diberikan oleh ahlinya dapat mendorong orang untuk lebih yakin dengan produk Anda.
Dalam talkshow tersebut Anda juga bisa membuka stand penjualan langsung. Agar talkshow sukses dan diikuti banyak peserta, Anda dapat bekerja sama dengan media online/offline yang memiliki komunitas yang jelas.
Bisnis sayur organik ini tentunya tidak hanya dapat dijalankan di kota-kota besar saja melainkan juga di kota-kota kecil yang memiliki sosial ekonomi yang baik. Akan lebih baik jika Anda memiliki outlet percontohan di beberapa kota besar untuk memperkuat brand sayur organik yang Anda jual. Jika tidak memiliki modal yang cukup, lakukan kerja sama dengan pihak lain yang sudah memiliki outlet penjualan.
Selamat mencoba dan semoga sukses.
oleh: Djoko Kurniawan
Konsultan Marketing & Service Quality di Indonesia
