Kenaikan harga sejumlah bahan pangan pokok kembali menjadi sorotan menjelang bulan suci Ramadan dan perayaan Idulfitri tahun ini. Badan Pusat Statistik (BPS) mencatat bahwa selama dua tahun terakhir, harga komoditas seperti beras, daging ayam, telur ayam, bawang merah, dan bawang putih selalu menunjukkan lonjakan signifikan setiap kali memasuki masa puasa dan Lebaran.
Fenomena ini disampaikan oleh Deputi Bidang Statistik Distribusi dan Jasa BPS, Pudji Ismartini, dalam Rapat Koordinasi Pengendalian Inflasi Daerah yang berlangsung di Kantor Kementerian Dalam Negeri (Kemendagri), Jakarta, pada Senin, 17 Februari 2025.
“Dalam kurun waktu dua tahun belakangan, kami mengamati pola yang berulang. Setiap memasuki Ramadan dan menjelang Idulfitri, harga sejumlah kebutuhan pokok seperti daging ayam, telur, beras, bawang merah, dan bawang putih selalu mengalami kenaikan yang cukup mencolok,” jelas Pudji.
Lonjakan Harga Ayam dan Telur Perlu Diantisipasi
Sebagai contoh, Pudji mengungkapkan bahwa pada Ramadan tahun 2024, tepatnya di bulan Maret, harga daging ayam mengalami lonjakan sebesar 5,64% dibandingkan bulan sebelumnya (month-to-month/mtm). Sementara itu, pada Januari 2025, harga ayam kembali meningkat sebesar 1,16% secara bulanan.
Kenaikan serupa juga terjadi pada komoditas telur ayam. Pada Maret 2024, harga telur melonjak hingga 9,4% secara bulanan. Sedangkan pada Januari 2025, inflasi harga telur tercatat sebesar 0,44% dibandingkan bulan sebelumnya.
Pergerakan Harga Beras, Bawang Merah, dan Bawang Putih
Sedikit berbeda, harga beras pada periode Lebaran tahun lalu justru sempat mengalami penurunan karena bertepatan dengan musim panen raya. Namun, situasi berubah pada awal tahun ini. Pada Januari 2025, harga beras tercatat mengalami inflasi sebesar 0,36% secara bulanan.
Di sisi lain, harga bawang merah dan bawang putih juga menjadi perhatian. Maret 2024 menjadi titik awal lonjakan harga bawang merah yang naik 2,33% secara bulanan, kemudian melonjak tajam hingga 30,75% saat Lebaran pada April 2024. Kondisi serupa terjadi pada bawang putih yang mengalami inflasi sebesar 3,86% di bulan Maret dan terus meningkat 5,51% di bulan berikutnya.
“Pada Januari 2025, kami juga mencatat harga beras masih mengalami inflasi sebesar 0,36%. Sementara itu, harga bawang merah dan bawang putih juga belum menunjukkan penurunan signifikan,” tutur Pudji.
Menghadapi tren ini, Pudji mengingatkan pemerintah daerah dan pelaku usaha untuk memperkuat langkah antisipasi guna memastikan stabilitas harga pangan tetap terjaga menjelang Ramadan dan Idulfitri 2025.
